Ci sono dei giorni in cui si ha bisogno di coccole e questo agosto per me è stato un po’ complicato, così alla vigilia della mia partenza per il Canada, ho deciso di prepararmi un pranzo coccoloso: i pancakes. Si lo so, i pancakes si fanno per colazione, ma io ci pranzo, ci ceno, ci […]
Cucina
Come Utilizzare lo Sciroppo d’Acero
La cucina va a ondate e mode, quindi è bastato che una catena di supermercati mettesse in vendita la piastra per preparare i waffles, che subito siamo stati inondati da una marea di cialde di ogni foggia e colore da far paura. Quello che però ho notato è che in pochi sapevano con cosa generalmente […]
Come Utilizzare il Kefir
Qualche tempo fa, la mia amica Caterina, di passaggio a Bologna per una breve vacanza mi ha portato in dono un po’ di grani di kefir contenuti in un barattolo di latte. Mi ha anche detto che erano un po’ sbattuti a causa del viaggio in aereo e mi ha dato un paio di brevi […]
Come Preparare Salame di Cioccolato
Anche se dovrebbe essere estate e non si ha voglia di accendere il forno e la mug cake non ci riempie a sufficienza di quel libidinoso conforto che ci regala il cioccolato, l’alternativa c’è ed è, appunto, il salame di cioccolato. Veloce e indolore, una decina di minuti, un paio d’ore di frigo e via, […]